قشور الرمان
Punica granatum
القشور — لا اللب — هي الجزء الأغنى بالمركبات الفينولية. تُجفّف في الظل للحفاظ على هذه المركبات قبل الطحن والاستخلاص.
البونيكالاجين، حمض الإيلاجيك، الفلافونويدات
بحث في الأحياء الدقيقة الطبية
النشاط المضاد للبكتيريا والتأثير التآزري لمستخلصات قشور الرمان والقرنفل ضد الزائفة الزنجارية المقاومة للمضادات
دراسة مخبرية تُوثّق خطوات تحضير المستخلصات الكحولية، وتقيس التركيز المثبّط الأدنى لكل مستخلص منفرداً وللمزيج، وتشرح الأساس الجزيئي للتأثير التآزري.
48 ساعة
زمن الاستخلاص على الهزّاز
70%
تركيز الإيثانول المستخدم
MIC 6
ملغم/مل للمزيج التآزري
المشكلة البحثية
مقاومة المضادات الحيوية: أزمة تتفاقم
تُصنّف الزائفة الزنجارية (Pseudomonas aeruginosa) من أخطر مسببات العدوى المكتسبة في المستشفيات، بفضل قدرتها على تكوين الأغشية الحيوية وتشغيل مضخات التدفق التي تطرد المضادات الحيوية. هذا يجعلها مقاومة لعدة أصناف دوائية في الوقت نفسه.
لذلك يتجه البحث إلى بدائل طبيعية فعّالة، ومنها المستخلصات النباتية الغنية بالمركبات الفينولية، التي تعمل على أهداف متعددة في الخلية البكتيرية في وقت واحد.
السلالة المستهدفة
P. aeruginosa — MDR
النباتان المستخدمان
كلاهما غني بمركبات فينولية مثبتة الفعالية، لكن بآليات مختلفة — وهذا أساس فكرة التآزر.
القرنفل
Syzygium aromaticum
الأوجينول هو المركب الرئيسي المسؤول عن النشاط المضاد للبكتيريا، وهو متطاير لذا يُطحن على دفعات صغيرة ويُحفظ محكماً.
الأوجينول، أسيتات الأوجينول، البيتا-كاريوفيلين
الأساس العلمي
كيف يعمل المزيج؟
أربع آليات متكاملة تفسّر لماذا يتفوّق المزيج على كل مستخلص منفرداً.
01
تخريب جدار الخلية
الفينولات في قشور الرمان تُحدث ثقوباً في الغشاء السيتوبلازمي وتُسرّب محتويات الخلية البكتيرية.
02
تثبيط مضخة الإفراز
الأوجينول في القرنفل يعطّل مضخات التدفق (Efflux pumps) التي تستخدمها السلالة المقاومة لطرد المضادات.
03
منع تكوين البيوفيلم
المزيج يقلّل التصاق البكتيريا بالسطوح ويحدّ من تكوين الغشاء الحيوي المسؤول عن المقاومة المزمنة.
04
تآزر مضاعف
المركبات الفينولية في المستخلصين تعمل على أهداف مختلفة في الخلية، فيصبح احتمال تطوير مقاومة أقل بكثير.
جاهز لتحضير المستخلصات؟
البروتوكول الكامل خطوة بخطوة، من غسل القشور حتى التبخير على 40 درجة مئوية.
اطّلع على البروتوكول